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菊黃蟹肥秋風(fēng)起,又到河蟹上市時。可就在這時所謂“池塘養(yǎng)蟹用避孕藥”、“用避孕藥快速催長大閘蟹”的假臆題、假新聞在有些媒體上誤傳,引發(fā)了消費者的猜疑。
作為全國各地從事河蟹養(yǎng)殖、管理、科研、經(jīng)營等活動的企業(yè)和事業(yè)單位及部分從事河蟹養(yǎng)殖、經(jīng)營的專業(yè)個體大戶自愿組織起來的全國性、非營利性社會團體——中國漁業(yè)協(xié)會河蟹分會,我們在此鄭重聲明:
根據(jù)權(quán)威專家論定和我會實際考察,網(wǎng)傳“池塘養(yǎng)蟹用避孕藥”、“用避孕藥快速催長大閘蟹”之說,這是無中生有、無稽之談,這種謠言在實踐中缺乏例證,在理論上缺乏依據(jù)。
上海海洋大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師、全國漁業(yè)科技入戶首席專家、中國漁業(yè)協(xié)會河蟹分會技術(shù)顧問王武教授針對上述謠傳動情而又義憤地說:我們作為漁業(yè)科技工作者,長年深入在全國河蟹產(chǎn)區(qū)一線開展技術(shù)指導(dǎo),傳播和實施生態(tài)養(yǎng)蟹技術(shù)。經(jīng)過科技工作者30多年的研究與實踐,已建立起了一整套河蟹生態(tài)養(yǎng)殖的理論體系和技術(shù)體系,創(chuàng)立了不少河蟹生態(tài)養(yǎng)殖模式——高淳模式、當(dāng)涂模式、盤山模式等,并在全國推廣應(yīng)用。新模式采用了“種草、投螺、稀放、混養(yǎng)、餌足、控水”十二字養(yǎng)殖技術(shù)。河蟹在清水環(huán)境中生長良好,也不容易患病,一般很少用藥。因而養(yǎng)出了“青背白肚、金腳、黃毛”的清水大閘蟹。說用避孕藥養(yǎng)河蟹,我沒有見過,以前也沒有聽說過。河蟹是甲殼類動物,一生要多次脫殼,避孕藥對河蟹生長沒有什么作用。再說,比如二十畝一個池塘,水深一米的話,即使達到百萬分之一(1ppm)的濃度,就要投入13公斤的避孕藥,有那么多避孕藥買嗎?能買得起嗎?這顯然是一種臆想,一種謠言,一種對農(nóng)民極不尊重、對社會極不負責(zé)的無知之言。
為了確保河蟹的品質(zhì),各地河蟹協(xié)會協(xié)助各級漁業(yè)主管部門相繼制定了河蟹有關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),加強河蟹無公害基地、出口基地建設(shè)和品牌建設(shè),通過“五個統(tǒng)一”(統(tǒng)一苗種供應(yīng)、統(tǒng)一養(yǎng)蟹技術(shù)、統(tǒng)一投入品渠道、統(tǒng)一供銷渠道、統(tǒng)一商標(biāo))來提高農(nóng)民組織化程度。特別是農(nóng)業(yè)部漁業(yè)局對我國的重點漁業(yè)市、縣都設(shè)有“三個中心”(水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測中心,病害預(yù)測預(yù)報中心、水環(huán)境檢測中心)。凡是上市商品蟹,中心均定期對其抽樣監(jiān)測。多年來,在這些測定中,從未發(fā)現(xiàn)過有避孕藥的殘留物。
因此,可以負責(zé)任地講:我國的河蟹養(yǎng)殖從整體上講是健康的,其產(chǎn)品是安全的,用避孕藥催生河蟹是不存在的。建議有關(guān)媒體在發(fā)布有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量新聞時,先到信息源地作些調(diào)查,或征詢一下有關(guān)專家的意見,注意正面引導(dǎo)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。