據衛生部網站消息，衛生部監督局日前發布關于做好2011年食品安全與衛生監督重點工作的通知。通知要求，要進一步健全食品安全標準管理體系，加強食品安全國家標準能力建設。

　　通知稱，繼續完善食品安全綜合協調機制，配合全國人大對各地《食品安全法》實施情況開展監督檢查，建立健全《食品安全法》配套法規制度和工作機制。貫徹實施《食品安全信息公布管理辦法》，推進食品安全綜合信息網絡建設，健全食品安全信息統一公布制度，建立部門間信息溝通平臺，食品安全風險監測信息共享機制，加強食品安全風險監測與評估結果的通報。

　　通知指出，組織實施2011年國家食品安全風險監測計劃，開展監測工作的質量控制，加強監測數據的管理。開展風險評估，及時發布預警信息，以實施食品安全“十二五”規劃為契機，科學規劃食品安全風險監測體系建設，抓緊組建國家食品安全風險評估中心。加強食品安全風險監測重點實驗室建設，提高食品安全預警和應急處置能力。