當今社會，隨著人民生活水平的提高，人們對食品安全的關注度越來越強，為此，上海市政府出臺了一系列政策措施，傾力加強對食品行業的監管。其中就包括對食品從業人員的健康要求和個人衛生要求的若干強制性規定。

    對比之下，從目前入駐營銷中心食品加工園區的中小企業，其從業人員參差不齊，大多為臨時招聘來的外來民工，對相關政策規定和食品安全知識，不甚了解，須加強有關食品安全從業人員的政策教育、健康和個人衛生教育，進而提高他們自覺遵守食品安全法規的意識，從而有效防范各種人為食品安全事故的發生。正是基于這方面的考量，園區辦著力加強食品生產管理，從深化服務，主動服務的角度出發，6月以來，由崔志康經理帶隊，逐一走訪了相關企業，在掌握第一手資料的前提下，根據入駐企業缺乏專業人才，無力對員工進行食品安全法規系統教育培訓的實際情況。經過商量決定由園區辦出面，邀請楊浦區質監局的專業人士上門為這些企業員工免費授課培訓。這一設想受到了入駐企業的普遍歡迎。

    7月5日，區質監局應邀派出專業人員，如約上門，來到營銷中心會議室，對入駐企業的員工們進行免費培訓。講課內容主要圍繞食品從業人員的健康要求和個人衛生要求展開，對需要加以注意和改進的個人不衛生行為予以一一矯正。整堂授課十分細致、詳實，具有很強的可操作性。同時，講課緊貼企業實際，舉例說明深入淺出，通俗易懂，使數十名聽課者深受啟發和教育，紛紛表示補上這一課很及時，也很有必要，對今后自己從事食品工作很有幫助。而相關企業的經營者也都感到受益匪淺。認為這樣的講課，為他們解決了對員工進行食品安全知識培訓的燃眉之急，也為確保企業的食品生產安全多上了一道保險。他們表示要切實履行社會責任，采取有效措施，落實好對食品從業人員的健康與個人衛生監管。從源頭構筑起食品安全屏障，為廣大消費者提供安全，放心的食用產品。

    （園區辦：陳錦亞）